Spring Specials

Frische Aromen, knusprige Texturen – feiere die Saison mit unseren Mai-Specials.

Wir sind komplett im Spargel-Modus. Diesen Monat sind unsere Specials eine Liebeserklärung an den grünsten Helden des Frühlings – ob in Pancetta gewickelt und gegrillt, mit zarten Nordseekrabben kombiniert oder perfekt ergänzt durch einen Aka Spritz.

ASPARA MAKI
Gegrillt, mit grünem Spargel & geräuchertem Pancetta.
ASPARA EBI
In Dashi marinierter weißer Spargel mit Nordseekrabben & Yuzu-Kosho.
AKA SPRITZ
ODE Ruby Wood & Tonic Water. Erfrischende Balance aus Frucht- und Bitternoten, von Orangen und Hibiskusblüten.
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