Herbst Specials

Neue Gerichte für kältere Tage.
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Der Herbst eilt nicht. Er kommt still – mit kühlerer Luft, dunkleren Abenden und einem Wandel in dem, wonach wir uns sehnen. Passend zum Moment haben wir zwei neue Gerichte auf die Karte gesetzt. Beide mutig, beide gemacht für die Saison

Spicy Tori
Knusprig mariniertes Hähnchen in einer würzigen Knoblauch-Chili-Glasur, abgerundet mit Soja-Sesam, japanischer Mayonnaise und Frühlingszwiebel. Comfort Food – eine Spur intensiver.
Maguro Carpaccio
Gelbflossen-Thunfisch mit heller Sojasauce, Yuzu-Ponzu, Parmesan-Aioli, nativem Olivenöl extra, Daikon und Shiso. Frisch, seidig und voller Tiefe.
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Diese Gerichte gibt es nur für kurze Zeit – genau wie den Herbst selbst. Probier sie, solange sie da sind.